Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Salade met mouron des oiseaux, croutons en amandelen

Salade van vogelmuur met croutons en amandelen

Voorgerechten

Een salade met wilde planten: vogelspeul uit de tuin, dressing van mosterd en ahornsiroop, curry-croûtons, geroosterde amandelen en Parmezaanse kaasreepje…

Foto vergroten

Recept van Chrkl, Schnobby, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Vogel-sternmiere is een wilde plant die rijk is aan mineralen en vitamines. Deze salade is perfect voor een lichte en voedzame maaltijd.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd5 min
  • Totaal20 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzezonder bereiding
  • Geschatte kostprijs€ 0,74 € 0,74 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

1 personen
  • € 0,25
  • € 0,28
  • € 0,02
  • € 0,12
  • € 0,00
  • € 0,07
  • € 0,00

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Rooster de amandelen.
  2. Snijd het brood in kleine blokjes en bak deze in olie met een beetje kerrie tot ze goudbruin zijn.
  3. Bereid de dressing voor: een theelepel mosterd, evenveel ahornsiroop, daarna evenveel azijn en olie, een scheutje sojasaus, zout en peper. ≈ 3 min
  4. Voeg de vogelzaad toe en meng. ≈ 4 min
  5. Verdeel de croutons, amandelen en Parmezaanse kaas over een bord. ≈ 2 min

De rekening

Salade van vogelmuur met croutons en amandelen

  • 20 gram amandelen, in dunne reepjes of in stokjes€ 0,25
  • Parmezaanse kaas korrels€ 0,28
  • 1 theelepel mosterd (met een gemiddelde pittigheid)€ 0,02
  • 1 eetlepel ahornsiroop€ 0,12
  • Azijn€ 0,00
  • olijfolie€ 0,07
  • zout en peper€ 0,00

Totaal€ 0,74

of € 0,74 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Een handvol vogelsgraan (stellaire)
  • Een halve broodplak
  • 20 gram amandelen, in dunne reepjes of in stokjes
  • Parmezaanse kaas korrels
  • 1 theelepel mosterd (met een gemiddelde pittigheid)
  • 1 eetlepel ahornsiroop
  • Azijn
  • olijfolie
  • zout en peper
  • Curry en kruiden (optioneel)
  • sojasaus (optioneel)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling