Salade van komkommer, basilicum en kleine aubergines
Een verse salade van komkommer, basilicum en kleine aubergines, met een pittige smaak door rode peper en gedroogd gerookt vis, op smaak gebracht en direct…
Het “kinohut sangup” is een eenvoudige salade, bestaande uit komkommer en kleine gegrilde aubergines. De gepekelde vis of gedroogde ansjovis geven het een bijzondere smaak.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd10 min
- Totaal30 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGemiddeld
- BereidingswijzeDrogen en grillen
- Geschatte kostprijs€ 16,30 € 4,08 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,89
- € 8,23
- € 7,18
Prijzen in België.
Bereiding
- Haal het vruchtvlees van de komkommer met een lepel eruit, door er voorzichtig onder te schrapen. ≈ 3 min
- Bak de kleine aubergines droog in de oven, zonder olie, tot ze zacht zijn.
- Bak de gepekte vis of de ansjovis in de pan.
- Meng alle ingrediënten. ≈ 4 min
- Kruid met zout, een smaakversterker of suiker, naar wens. ≈ 2 min
De rekening
Salade van komkommer, basilicum en kleine aubergines
- 1 komkommer€ 0,89
- kleine aubergines (kleine aubergines)€ 8,23
- Zoutvissen of gedroogde ansjovis (lever)€ 7,18
Totaal€ 16,30
of € 4,08 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.