Salat aus Gurke, Basilikum und kleinen Auberginen
Ein frischer Salat aus Gurke, Basilikum und kleinen Auberginen, verfeinert mit Chili und getrocknetem Fisch, gewürzt nach Geschmack, sofort serviert.
Das Kinohut-gericht ist eine einfache Salate, bestehend aus Gurke und kleinen, gegrillten Auberginen. Fisch oder getrocknete Sardinen verleihen ihm eine besondere Note.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit20 Min.
- Kochzeit10 Min.
- Gesamt30 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- KostenMittel
- GarmethodeTrockenbraten
- Geschätzte Kosten16,30 € 4,08 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
Zutaten
Personen
- 0,89 €
- 8,23 €
- 7,18 €
Preise aus deutschen Supermärkten für 1 von 3 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.
Zubereitung
- Entfernen Sie das Fruchtfleisch der Gurke mit einem Löffel, indem Sie vorsichtig abkratzen. ≈ 3 Min.
- Grillen Sie die kleinen Auberginen trocken, ohne Öl, bis sie weich und leicht angebraten sind.
- Bereiten Sie den gesalzenen Fisch oder die Sardellen vor, indem Sie sie grillen.
- Mischen Sie alle Zutaten zusammen. ≈ 4 Min.
- Würzen Sie nach Ihrem Geschmack mit Salz, einem Geschmacksverstärker oder Zucker. ≈ 2 Min.
Die Rechnung
Salat aus Gurke, Basilikum und kleinen Auberginen
- 1 Gurke0,89 €
- kleine Auberginen (kleine, zarte Auberginen)8,23 €
- gegarntes Fisch oder getrocknete Sardellen (Leberwurst)7,18 €
Gesamt16,30 €
das sind 4,08 € pro Person
Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.
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