黄瓜罗勒小茄子沙拉

黄瓜罗勒小茄子沙拉

前菜

一份新鲜的黄瓜、罗勒和小型茄子沙拉,加入辣椒和干腌鱼,根据个人口味调味,立即食用。

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金鱼胡沙是一种简单的沙拉,主要成分是黄瓜和烤小的茄子。加入腌制过的鱼或干凤尾鱼,可以增加风味。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间10 分钟
  • 总计30 分钟
  • 难度简单
  • 成本中等
  • 烹饪方式烤肉(无水烤法)
  • 预估成本S$23.43 S$5.86 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$1.30
  • S$11.82
  • S$10.31

3 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 用勺子挖取黄瓜的果肉,轻轻刮取。 ≈ 3 分钟
  2. 将小茄子烤干,不加任何油,直到它们变软。
  3. 准备烤盐水鱼或凤尾鱼。
  4. 将所有材料混合在一起。 ≈ 4 分钟
  5. 根据个人口味,用盐、味精或糖进行调味。 ≈ 2 分钟

账单

黄瓜罗勒小茄子沙拉

  • 1 黄瓜S$1.30
  • 小茄子S$11.82
  • 腌制或风干的凤尾鱼S$10.31

总计S$23.43

即人均 S$5.86

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 锅、勺子、碗

开始之前

食材

  • 1 黄瓜
  • 根据个人口味,使用新鲜罗勒叶。
  • 小茄子
  • 腌制或风干的凤尾鱼
  • 辣椒(cili padi),根据个人口味
  • 盐、或风味增强剂,或糖,具体取决于个人口味。

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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