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这是一种简单而温暖的汤，灵感来源于传统菜肴，烤面包增加了融化的洋葱的口感。蛋黄和奶油使其口感更加丝滑。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式用锅炖
- 素食
食材
人
- S$1.38
- S$0.67
- S$0.80
- S$0.01
做法
- 将面包的内馅切成小块。将这些小块放入一个盘子里，与一半的黄油混合，然后放入烤箱烘烤，使其变黄变干。
- 去皮、切碎洋葱，并在剩余的黄油中炒香。加入面包，倒入1.5升煮沸的水，然后煮约30分钟。
- 将汤过滤，重新加热，然后加入混合了蛋黄和奶油的蛋黄，并用盐调味。
厨具
- 烤箱用盘、锅、细滤网、打蛋器
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