Polnische Zwiebelsuppe mit Brot
Ein traditionelles polnisches Suppenrezept: Geschmolzene Zwiebeln, gegrilltes Brot und eine Verbindung aus Eigelb und Sahne, für eine einfache und beruhig…
Ein einfaches, aber wärmendes Gericht, inspiriert von traditionellen Rezepten, bei dem das geröstete Brot die geschmolzenen Zwiebeln bindet. Die Eigelb und Sahne sorgen für eine cremige Konsistenz.
Zutaten und Zubereitung
- Zubereitungszeit15 Min.
- Kochzeit35 Min.
- Gesamt50 Min.
- SchwierigkeitEinfach
- GarmethodeKochen in einem Topf
- Vegetarisch
Zutaten
Personen
- 0,37 €
- 0,14 €
- 0,60 €
- 0,00 €
Zubereitung
- Schneiden Sie das Brot in kleine Würfel. Legen Sie die Würfel in eine Schüssel zusammen mit der Hälfte des Butters und backen Sie sie, bis sie goldbraun und trocken sind.
- Schälen Sie die Zwiebel, hacken Sie sie und braten Sie sie zusammen mit dem restlichen Butter an. Fügen Sie das Brot hinzu, gießen Sie 1,5 Liter kochendes Wasser darüber und lassen Sie alles etwa 30 Minuten köcheln.
- Entfernen Sie die Feststoffe aus der Suppe, bringen Sie sie wieder zum Kochen und verrühren Sie sie dann mit den Eigelb, die mit Sahne vermischt wurden. Würzen Sie mit Salz.
🎬 Ein Video zu diesem Rezept? Schlag einen YouTube-Link vor
✏️ Ein Fehler, eine Idee zu diesem Rezept? Eine Korrektur vorschlagen
Bewertungen (0)
Bewerte dieses Rezept Sei die erste Person, die es bewertet!
Hast du dieses Rezept ausprobiert? Melde dich an, um deine Bewertung und deine Sterne abzugeben.
Um eine Korrektur vorzuschlagen, musst du Mitglied sein. Registriere dich kostenlos oder melde dich an: Dann kannst du einen Fehler melden oder eine Verbesserung vorschlagen, und Axelle liest es.
Kostenloses Konto erstellen Anmelden
Danach kommst du direkt zu diesem Rezept zurück.