Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Runder met kruiden

Runder met kruiden

Hoofdgerechten

Ontdek dit heerlijke recept voor rundvlees met specerijen, langzaam gegaard voor een onvergelijkbare smaak.

Foto vergroten

Recept van Josep Xicota, CommonsDelinker (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Dit recept voor rundvlees met kruiden is perfect voor koude winteravonden. Het rundvlees wordt langzaam gestoofd met kruiden en groenten, wat resulteert in een heerlijk en mals gerecht.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd4 u
  • Rusttijd30 min
  • Totaal4 u 45
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGemiddeld
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 22,64 € 3,77 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

6 personen
  • € 18,29
  • € 0,01
  • € 0,01
  • € 0,07
  • € 4,12
  • € 0,03
  • € 0,10
  • € 0,01

Prijzen in België.

Bereiding

  1. In een pan doen we de gehakte varkensvlees, zout, peper, de gepelde en in ringen gesneden ui, en de zachte, gepelde en hele uien, evenals de azijn. ≈ 3 min
  2. We laten het langzaam sudderen, beschermd en op een zachte, lage temperatuur.
  3. Zodra de côte goudkleurig is, voegen we de bouillon, fijngehakte knoflook, veel peper en fijngehakte peterselie toe.
  4. We zullen ervoor zorgen dat het vuur niet te groot wordt, zodat er een smaakvolle saus ontstaat. ≈ 3 min
  5. We serveren de côte, in plakjes, bij het eten. ≈ 2 min
  6. Categorie: Catalaanse gastronomie ≈ 3 min

De rekening

Runder met kruiden

  • 1 kg rundvleesfilet of kalfsvlees, in één stuk gesneden€ 18,29
  • zout€ 0,01
  • Zoutpoeder€ 0,01
  • Een halve ui€ 0,07
  • 6 zachte paprika’s€ 4,12
  • 2 eetlepels bloem€ 0,03
  • 100 gram bloem€ 0,10
  • 2 eetlepels volle witte wijnazijn€ 0,01

Totaal€ 22,64

of € 3,77 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 kg rundvleesfilet of kalfsvlees, in één stuk gesneden
  • zout
  • Twee keer
  • Zoutpoeder
  • Verse julievruchten
  • Een halve ui
  • 6 zachte paprika’s
  • 2 eetlepels bloem
  • 100 gram bloem
  • 2 eetlepels volle witte wijnazijn

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling