Roodbietensalade met mosterd
Een salade van gekookte wortels, gemengd met geraspte knoflook en op smaak gebracht met azijn, karwij en zout: eenvoudig, smaakvol en bijzonder licht.
Deze Hongaarse salade combineert zachte wortels en pittige knoflook. De mosterd en azijn geven de salade een bijzondere smaak, waardoor het een zeer lichte maaltijd is.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd45 min
- Rusttijd2 u 30
- Totaal3 u 35
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekoken
- Geschatte kostprijs€ 2,40 € 0,60 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
- Vetarm
- Caloriearm
Ingrediënten
personen
- € 2,38
- € 0,01
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Bak de pasten met hun schil tot ze zacht zijn. Pel ze nog warm, snijd ze in regelmatige plakjes en meng ze met de geraspte knoflook. Kant-en-klaar knoflooksaus kan ook gebruikt worden.
- Breng de azijn op smaak met zout, karwijzaad en zoetstof, en giet het vervolgens over de afgekoelde wortels.
- Bereid de salade 2 tot 3 uur voor het eten, zodat de smaken goed kunnen mengen.
De rekening
Roodbietensalade met mosterd
- 600 g rodebiet€ 2,38
- 1 theelepel zout€ 0,01
- 3 eetlepels azijn€ 0,01
Totaal€ 2,40
of € 0,60 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.