Rijstsalade met groene paprika’s en champignons
Probeer deze kleurrijke en smaakvolle rijstsalade, die perfect is voor een lichte en gevarieerde maaltijd.
Deze rijstsalade is een voorbeeld van eenvoud en smaak. Hij combineert de zachte smaak van de rijst met de pittige smaak van groene paprika’s en de knapperigheid van champignons, voor een gerecht dat uw gasten zeker zal aanspreken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd15 min
- Rusttijd5 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën362 kcal/pers.
- Bereidingswijzekookplaat
- Geschatte kostprijs€ 6,96 € 1,74 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,67
- € 4,69
- € 1,00
- € 0,24
- € 0,18
- € 0,13
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- De rijst volgens de instructies op de verpakking bereiden. ≈ 3 min
- In een koekenpan, de olijfolie verwarmen. De ui toevoegen en aanbakken tot hij doorschijnend is.
- Voeg de gesneden groene paprika’s toe en bak ze tot ze zacht zijn. ≈ 3 min
- Voeg de gesneden Parijse champignons toe en bak ze tot ze goudbruin zijn. ≈ 3 min
- Verwar de rijst met de groentegarniture. Kruid met gehakte knoflook, zout en peper. ≈ 4 min
- Zorg ervoor dat alles goed gemengd is, zodat alle ingrediënten goed door elkaar gaan. ≈ 4 min
- Zout en peper naar smaak. ≈ 3 min
De rekening
Rijstsalade met groene paprika’s en champignons
- 1 kopje rijst€ 0,67
- 6 groene paprika’s€ 4,69
- 1 kopje Parijse paddenstoelen€ 1,00
- 2 eetlepels olijfolie€ 0,24
- 2 eetlepels fijngehakte knoflook€ 0,18
- 1 ui, fijn gehakt€ 0,13
- zout en peper€ 0,05
Totaal€ 6,96
of € 1,74 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 362 kcal |
|---|---|
| Vetten | 7,8 g |
| waarvan verzadigd | 1,2 g |
| Koolhydraten | 60,3 g |
| waarvan suikers | 9,1 g |
| Vezels | 9,6 g |
| Eiwitten | 8,2 g |
| Zout | 0,09 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.