Rijst met chilipepers en knoflook

Bereiding

1. Stampel de erwten lichtjes en kook ze in een beetje water tot ze zacht zijn. ⏱ ≈ 10 min
2. Voeg pindazadenolie, ui, knoflook en wat kruiden toe, en roer alles door de olie. ⏱ ≈ 7 min
3. Voeg dit vervolgens toe aan het rijstbereiding. ≈ 3 min
4. Na een paar minuten te hebben laten rusten, zet u het gas uit en laat het afkoelen. ⏱ ≈ 20 min
5. Na het afkoelen, voeg je de yoghurt toe aan het mengsel en roer goed door. ⏱ ≈ 20 min
6. Verwarm de olie in een klein pannetje, en voeg vervolgens de geraspte gember en kurkuma toe. ⏱ ≈ 10 min
7. Meng goed. ≈ 4 min
8. Voeg dit toe aan het recept. ≈ 3 min