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Este plato es una versión sencilla y deliciosa de arroz con chile. ¡Perfecto para una comida rápida y sabrosa!
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción20 min
- Reposo5 min
- Total40 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónolla
- Costo estimado0,33 € 0,08 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,10 €
- 0,07 €
- 0,02 €
- 0,06 €
- 0,01 €
- 0,07 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Aplaste ligeramente los guisantes y cocínalos en un poco de agua hasta que estén tiernos.
- Añade aceite de cacahuete, cebolla, ajo y algunas especias, y luego vuelve a freír todo junto en aceite.
- Luego, añada a la preparación del arroz. ≈ 3 min
- Después de dejar reposar unos minutos, apague el gas y deje que se enfríe.
- Después de enfriar, añadir el yogur a la mezcla y mezclar bien.
- Caliente el aceite en una cacerola pequeña, luego añada el jengibre y el azafrán rallados.
- Mezcle bien. ≈ 4 min
- Agréguelo a la preparación. ≈ 3 min
La cuenta
Arroz con chile y ajo
- Allium sativum – 2 dientes de ajo0,10 €
- Chiles – 2 (chiles frescos o secos)0,07 €
- Especias (pimienta negra) – 1/2 cucharadita0,02 €
- harina – 1 taza0,06 €
- Sal – según sea necesario0,01 €
- aceite – 1 cucharadita0,07 €
Total0,33 €
es decir, 0,08 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
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