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Reis mit Chili und Knoblauch

Reis mit Chili und Knoblauch

Hauptgerichte

Reis, der mit Chili und Knoblauch gewürzt ist, und dazu Joghurt.

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Rezept von Plutus, Varghesepunnamada (Wikibooks), bearbeitet von Recette de cuisine · · aktualisiert am

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Dieses Gericht ist eine einfache und köstliche Variante von Reis mit Chili. Perfekt für ein schnelles und leckeres Essen!

Zutaten und Zubereitung

  • Zubereitungszeit15 Min.
  • Kochzeit20 Min.
  • Ruhezeit5 Min.
  • Gesamt40 Min.
  • SchwierigkeitEinfach
  • KostenGünstig
  • GarmethodeHerd
  • Geschätzte Kosten0,47 € 0,12 € / Portion Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Zutaten

4 Personen
  • 0,12 €
  • 0,07 €
  • 0,02 €
  • 0,09 €
  • 0,01 €
  • 0,16 €

Preise aus deutschen Supermärkten für 5 von 6 Zutaten, belgische Preise für die übrigen.

Zubereitung

  1. Zerdrücken Sie die Erbsen leicht und kochen Sie sie in etwas Wasser, bis sie weich sind.
  2. Fügen Sie Erdnussöl, Zwiebeln, Knoblauch und einige Gewürze hinzu, und gießen Sie dann wieder in Öl.
  3. Fügen Sie dann die Reis zum Rezept hinzu. ≈ 3 Min.
  4. Nachdem Sie es einige Minuten stehen gelassen haben, schalten Sie die Gase ab und lassen Sie es abkühlen.
  5. Nach dem Abkühlen, den Joghurt zum Gemisch hinzufügen und gut verrühren.
  6. Erhitzen Sie das Öl in einem kleinen Topf. Fügen Sie dann die geriebenen Ingwer- und Kurkuma-Stücke hinzu.
  7. Gut vermischen. ≈ 4 Min.
  8. Fügen Sie es der Zubereitung hinzu. ≈ 3 Min.

Die Rechnung

Reis mit Chili und Knoblauch

  • Knoblauch – 2 Zehen0,12 €
  • Chili – 2 (frische oder getrocknete Chilis)0,07 €
  • Gewürze (schwarzer Pfeffer) – 1/2 Teelöffel0,02 €
  • Mehl – 1 Tasse0,09 €
  • Salz – nach Bedarf0,01 €
  • Ölfarbe – 1 Esslöffel0,16 €

Gesamt0,47 €

das sind 0,12 € pro Person

Richtpreis, je nach Geschäft unterschiedlich.

Küchenutensilien

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Bevor du anfängst

Zutaten

  • Wasser – 1 Tasse (gemischt)
  • Knoblauch – 2 Zehen
  • Chili – 2 (frische oder getrocknete Chilis)
  • Reibe Kokosnuss – 1/2 Tasse
  • Gewürze (schwarzer Pfeffer) – 1/2 Teelöffel
  • Gewürze – einige Beispiele
  • Mehl – 1 Tasse
  • Salz – nach Bedarf
  • Ölfarbe – 1 Esslöffel

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