Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Chinees geïnspireerde rijst met gestoofd rundvlees

Chinees geïnspireerde rijst met gestoofd rundvlees

Hoofdgerechten

Een Poolse variant op Chinees rijstgerecht: gemarineerd rundvlees, stevig gestoofd in een wok met knoflook, gember en verse ui, gemengd met rijst en knapp…

Foto vergroten

Recept van Świętokrzyskie3, Persino, EdytaT en 2 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Dit Poolse gerecht is geïnspireerd door de Chinese keuken. Dunne plakjes rundvlees, die zijn gemarineerd, worden in een wok gestoofd met knoflook en gember, en vervolgens vermengd met zachte rijst.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd15 min
  • Rusttijd4 u
  • Totaal4 u 45
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzewok
  • Geschatte kostprijs€ 4,30 € 1,08 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,67
  • € 0,52
  • € 2,02
  • € 0,20
  • € 0,00
  • € 0,40
  • € 0,14
  • € 0,09
  • € 0,17
  • € 0,02
  • € 0,01
  • € 0,06

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Spoel de rijst af en breng het aan de kook in 375 ml gezouten water. Dek de pan af en laat het 4 uur trekken.
  2. Snijd het vlees in plakjes. ≈ 8 min
  3. Schil en hak de verse ui, bieslook, knoflook en gember fijn. ≈ 8 min
  4. Bereid een marinade met suiker, de helft van de sojasaus en wijn, en maïzena en eiwit. Laat het vlees 15 minuten in de marinade liggen.
  5. Verwarm de olie in een koekenpan of wok. Voeg de knoflook en ui toe, gevolgd door het vlees met zijn marinade en gember. Bak het snel 2 minuten, terwijl je voortdurend roert. Voeg de rest van het wijn en de sojasaus toe.
  6. Meng dit met de rijst, voeg zout en peper toe, en bestrooi met fijngesneden Chinese kool. ≈ 4 min

De rekening

Chinees geïnspireerde rijst met gestoofd rundvlees

  • 250 gram rijst€ 0,67
  • 4 verse uien€ 0,52
  • 250 gram rundvlees€ 2,02
  • 1 eiwit€ 0,20
  • ½ theelepel suiker€ 0,00
  • 2 eetlepels sojasaus€ 0,40
  • 5 eetlepels olieverf, met een basis van zonnebloemolie€ 0,14
  • 2 eetlepels droge witte wijn€ 0,09
  • 4 teentjes knoflook€ 0,17
  • 1 eetlepel aardappelmeel€ 0,02
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,06

Totaal€ 4,30

of € 1,08 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 250 gram rijst
  • 4 verse uien
  • 250 gram rundvlees
  • 1 eiwit
  • ½ theelepel suiker
  • 2 eetlepels sojasaus
  • 5 eetlepels olieverf, met een basis van zonnebloemolie
  • 2 eetlepels droge witte wijn
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 eetlepel aardappelmeel
  • Een stuk gemberwortel
  • 3 stronnen Chinese kool
  • zout
  • peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling