Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Chiński ryż z wołowiną, smażoną

Chiński ryż z wołowiną, smażoną

Dania główne

Polski ryż w stylu chińskim: marynowane wołowina, intensywnie podsmażana na patelni z czosnkiem, imbirem i czosnkiem, wymieszana z ryżem i chrupiącym kapu…

Powiększ zdjęcie

Przepis z Świętokrzyskie3, Persino, EdytaT i 2 innych autorów (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

To polskie danie czerpie inspirację z kuchni chińskiej. Mięso wołowe, marynowane w sosie, jest smażone na patelni z czosnkiem i imbirem, a następnie mieszane z miękkim ryżem.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania15 min
  • Odpoczynek4 godz.
  • Razem4 godz. 45 min
  • TrudnośćŚrednie
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniawok (patelnia)
  • Szacowany koszt17,28 zł 4,32 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 1,17 zł
  • 3,20 zł
  • 8,82 zł
  • 0,48 zł
  • 0,01 zł
  • 1,34 zł
  • 0,71 zł
  • 0,39 zł
  • 0,74 zł
  • 0,09 zł
  • 0,06 zł
  • 0,27 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 8 z 12 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Przepłucz ryż i zagotuj go w 375 ml słonej wody. Przykryj miskę pokrywką i odstaw na 4 godziny.
  2. Pokrój mięso na paski. ≈ 8 min
  3. Obierz i posiekaj świeżą cebulę, szczypiorek, czosnek i imbir. ≈ 8 min
  4. Przygotuj marynatę z cukru, połowy sosu sojowego i wina, skrobi i białka jaj. Namocz mięso w tej marynacie przez 15 minut.
  5. Rozgrzej olej na patelni lub w woku. Dodaj czosnek i czosnek, a następnie mięso z marynatą i imbir. Smaż na dużym ogniu przez 2 minuty, ciągle mieszając. Dodaj pozostałą część wina i sosu sojowego.
  6. Wymieszaj z ryżem, dopraw solą, pieprzem i posyp posiekanym kapustą kiszoną, pokrojoną w cienkie paski. ≈ 4 min

Rachunek

Chiński ryż z wołowiną, smażoną

  • 250 g ryżu1,17 zł
  • 4 świeże cebule3,20 zł
  • 250 g wołowiny8,82 zł
  • 1 żółtko0,48 zł
  • ½ szklanki cukru do kawy0,01 zł
  • 2 łyżki sosu sojowego1,34 zł
  • 5 łyżek oleju z rzepaku0,71 zł
  • 2 łyżki suchego białego wina0,39 zł
  • 4 ząbki czosnku0,74 zł
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej0,09 zł
  • sól0,06 zł
  • pieprz0,27 zł

Razem17,28 zł

czyli 4,32 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • wok (patelnia)
  • rondel
  • gruba warstwa

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 250 g ryżu
  • 4 świeże cebule
  • 250 g wołowiny
  • 1 żółtko
  • ½ szklanki cukru do kawy
  • 2 łyżki sosu sojowego
  • 5 łyżek oleju z rzepaku
  • 2 łyżki suchego białego wina
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżka mąki ziemniaczanej
  • 1 kawałek korzenia imbiru
  • 3 liście kapusty sitkowej, stożkowe
  • sól
  • pieprz

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena