Rigatoni met kaas en gerookt ham
Een heerlijk recept voor rigatoni met gerookt spek en gebraden provolone, perfect voor koude avonden.
Dit recept voor rigatoni is een voorbeeld van eenvoud en smaak. De spek geeft een rokerige smaak die perfect past bij de zachte smaak van de provolone. Perfect voor een gezellige avond met familie of vrienden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Totaal35 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- Bereidingswijzekookplaat
Ingrediënten
personen
- € 0,13
- € 0,23
- € 0,24
Bereiding
- Snijd de ui en de pancetta in dunne plakjes. ≈ 8 min
- Bak in een grote pan op middelhoog vuur, en roer regelmatig.
- Voeg de tomaatjes toe, en daarna de crème of melk voor een lichtere variant. Gebruik voldoende om een romige saus te krijgen. ≈ 3 min
- Snijd de provoleta in kleine stukjes en bereid de verse basilic voor. ≈ 8 min
- Kook 6 tot 7 gram pasta, waarbij de pasta stevig moet zijn.
- De pasta goed afspoelen en vervolgens in de pan doen en op hoog vuur laten garen.
- Het vuur uitzetten en de provola en basilic toevoegen, en alles mengen met een houten lepel. ≈ 3 min
- Serveer direct vanuit de pan of de kookpot.
- Voeg Parmezaanse kaas toe, naar smaak. ≈ 3 min
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.