Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Quarantaine

Quarantaine

Hoofdgerechten

Een traditioneel Algerijnse snack, de Karantika, is een hartige taart gemaakt met bes.

Foto vergroten

Recept van DavidL, Tavernier, TouzaxA en 2 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

De Karantika, ook bekend als “grantita” in Algerije, is een populair snack, vooral in het westen van Algerije. De oorsprong van de naam komt van het Spaanse woord “Caliente”, wat “warm” betekent.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd35 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal1 u 05
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier, barbecue
  • Geschatte kostprijs€ 1,56 € 0,26 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

6 personen
  • € 1,00
  • € 0,20
  • € 0,20
  • € 0,05
  • € 0,11

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Doe de bloem in een grote kom. ≈ 3 min
  2. Voeg de dooier en het hele ei toe. ≈ 3 min
  3. Voeg de gesmolten boter en het komijn toe. ≈ 4 min
  4. Ten slotte, voeg het warme water toe. ≈ 3 min
  5. Meng met een garde en laat 10 minuten rusten, zodat er geen klonten meer zijn.
  6. Giet het mengsel in een anti-aanbakvorm. ≈ 3 min
  7. Verwarm de oven voor op 180 graden Celsius en bak de cake gedurende 30 minuten, en controleer af en toe of hij gaar is.
  8. Gebruik een mes om de taart te prikken en te controleren of deze gaar is. Hij moet stevig zijn, maar ook zacht in het midden. ≈ 3 min
  9. Leg het op de grillplaat en bak het 5 minuten om het te bruinen.

De rekening

Quarantaine

  • 250 g bloem (niet gebrande)€ 1,00
  • 1 hele ei€ 0,20
  • 1 ei-dooier€ 0,20
  • 1 eetlepel gemmer€ 0,05
  • 1 eetlepel gesmolten boter€ 0,11

Totaal€ 1,56

of € 0,26 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 250 g bloem (niet gebrande)
  • 1 hele ei
  • 1 ei-dooier
  • 1 eetlepel gemmer
  • 1 eetlepel gesmolten boter
  • 3 eetlepels warm water

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗