Pognačice van jonge hersenen
Probeer deze pogačice met varkensvlees, een typisch Hongaars gerecht.
Deze pogačice zijn een heerlijk gerecht uit de Hongaarse keuken. Ze zijn aromatisch en smaakvol, en zijn perfect om als bijgerecht bij een hoofdgerecht te serveren, of als snack.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding30 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd10 min
- Totaal1 u
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzefrituur
- Geschatte kostprijs€ 3,51 € 0,59 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,15
- € 0,40
- € 0,01
- € 0,10
- € 2,59
- € 0,15
- € 0,11
Prijzen in België.
Bereiding
- Maak de varkenswang schoon, schil en snijd in kleine stukjes. Bak deze in gesmolten boter. ≈ 8 min
- Zodra het vlees gaar is, voeg je de fijngehakte kruiden, zout en peper toe. Voeg ook een eetlepel kippenbouillon toe.
- Blijf de vulling koken totdat het vlees goed bruin is en de saus iets dikker wordt.
- Voeg de eieren één voor één toe, terwijl je ze blijft kloppen, en zorg ervoor dat je goed roert na elke toevoeging. ≈ 3 min
- Zodra het deeg glad en goed afgedekt is, laat het dan even afkoelen.
- Op een met bloem bestoven werkblad, vorm kleine bolletjes deeg. Platte ze met je hand om schijven te vormen. ≈ 10 min
- Bak de pogačice in heet olie tot ze goudbruin zijn.
- Serveer warm. ≈ 2 min
De rekening
Pognačice van jonge hersenen
- 50 gram boter€ 0,15
- 2 eieren€ 0,40
- zout€ 0,01
- peper€ 0,10
- een eetlepel kippenbouillon€ 2,59
- bloem€ 0,15
- olieverf€ 0,11
Totaal€ 3,51
of € 0,59 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.