Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Plov met linzen en lam

Plov met linzen en lam

Hoofdgerechten

Een Azerbejdjaans rijstgerecht met linzen en lam, geurige smaak van saffraan en kaneel. Een compleet, vullend en zeer smaakvol gerecht voor het hele gezin.

Foto vergroten

Recept van Araz Yaquboglu, bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze linzenrijst is een variant op de traditionele Azerbejdjaanse rijst met geurige kruiden. De linzen geven een zachte smaak, en het lam zorgt voor een rijke smaak.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding30 min
  • Kooktijd1 u
  • Totaal1 u 30
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGemiddeld
  • BereidingswijzeKoken onder een deksel
  • Geschatte kostprijs€ 10,78 € 2,70 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 3,60
  • € 0,40
  • € 0,30
  • € 0,19
  • € 0,09
  • € 5,48
  • € 0,72

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Sorteer de linzen, was ze, en laat ze vervolgens 2 tot 3 uur in koud water weken.
  2. Kook de linzen apart in zout water.
  3. Kook de rijst in een andere pan, en voeg daarna de gedeeltelijk gekookte linzen toe en ga verder met het koken.
  4. Spoel af en leg in een pan, bekleed met een laagje brood. ≈ 2 min
  5. Maak de vlees schoon, snijd het in stukken, breng het op smaak met zout en bak het in een pan.
  6. Voeg de ui, gesmolten boter, een beetje bouillon en de kruiden toe, en laat het geheel onder afdekking sudderen.
  7. Bij het serveren, leg de vlees op de linzenrijst en bestrooi met kaneel. ≈ 2 min

De rekening

Plov met linzen en lam

  • 200 gram lamsvlees€ 3,60
  • 150 gram rijst€ 0,40
  • 40 gram gesmolten boter€ 0,30
  • 1 ui€ 0,19
  • 2 gram kaneel€ 0,09
  • 1 gram saffraan€ 5,48
  • Linzen (mercimek)€ 0,72

Totaal€ 10,78

of € 2,70 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 200 gram lamsvlees
  • 150 gram rijst
  • 40 gram gesmolten boter
  • 1 ui
  • 2 gram kaneel
  • 1 gram saffraan
  • Peper, zout naar smaak
  • Linzen (mercimek)

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling