Plow z soczewicą i jagnięciną
Azerbażanski plov z soczewicą i jagnięciną, z dodatkiem szafranu i cynamonu. Pełnowartościowe, sycące i bardzo aromatyczne danie, idealne dla całej rodzin…
Ten plov z soczewicy to wariacja na temat azerskiego ryżu z przyprawami. Soczewica dodaje delikatności, a jagnięcina – bogactwa smaku.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania30 min
- Czas gotowania1 godz.
- Razem1 godz. 30 min
- TrudnośćŚrednie
- KosztUmiarkowane
- Sposób przygotowaniaGotowanie pod przykryciem
- Szacowany koszt91,45 zł 22,86 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 15,72 zł
- 0,70 zł
- 0,80 zł
- 0,80 zł
- 0,39 zł
- 69,90 zł
- 3,14 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 4 z 7 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Oddziel soczewicę, umyj ją, a następnie namocz w zimnej wodzie przez 2-3 godziny.
- Ugotuj soczewicę oddzielnie w osolonej wodzie.
- Ugotuj ryż w osobnej garnku, a następnie dodaj ugotowaną połówkę soczewicy i dopiecz.
- Odsącz i ułóż w formie do pieczenia, która ma dno wyłożone chlebem. ≈ 2 min
- Umyj mięso, pokrój je na kawałki, dopraw solą i podsmaż na patelni.
- Dodaj posiekaną cebulę, roztopione masło, trochę bulionu i przyprawy, a następnie gotuj pod przykryciem.
- Podczas podawania, umieśćcie mięso na plovie z soczewicą i posypcie cynamonem. ≈ 2 min
Rachunek
Plow z soczewicą i jagnięciną
- 200 g mięsa jagnięciny15,72 zł
- 150 g ryżu0,70 zł
- 40 g masła roztopionego0,80 zł
- 1 cebula0,80 zł
- 2 gramy cynamonu0,39 zł
- 1 gram szafranu69,90 zł
- Soczewica (mercimek)3,14 zł
Razem91,45 zł
czyli 22,86 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- patelnia
- sitko
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.