Plov met dille en omelet

Een Aserisch rijstgerecht met saffraan en ui, met een omelet van melk in reepjes en geserveerd met gesmolten boter, klaar in slechts een half uur.

Recept van Cekli829, Irada, 1001dad (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · 29 september 2026 · bijgewerkt op 2 oktober 2026

↓ Naar het recept

Deze Azerbejdjaanse rijstschotel combineert saffraanrijst met fijngehakte peterselie. Hij wordt geserveerd met omeletreepjes en een stukje gesmolten boter.

Ingrediënten en bereiding

Voorbereiding10 min
Kooktijd20 min
Totaal30 min
MoeilijkheidGemiddeld
KostprijsGoedkoop
Calorieën264 kcal/pers.
Bereidingswijzegebakken
Geschatte kostprijs€ 6,25 € 1,56 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Vegetarisch
Glutenvrij

Ingrediënten

4 personen

150 gram rijst€ 0,40
50 gram gesmolten boter€ 0,38
2 eieren€ 0,40
30 ml melk€ 0,04
60 gram dille€ 4,47
0,1 gram saffraan€ 0,55
zout€ 0,01

Prijzen in België.

Bereiding

Bereid de rijst en het plov volgens de gebruikelijke methode, en meng de fijngehakte dille door de rijst tijdens het koken in de pan. ≈ 4 min
Klop de eieren los met de melk, bak een omelet en snijd deze in driehoekjes.
Serveer de plov in een bord, leg de stukjes omelet er bovenop en bedek met gesmolten boter. ≈ 2 min

De rekening

Plov met dille en omelet

150 gram rijst€ 0,40
50 gram gesmolten boter€ 0,38
2 eieren€ 0,40
30 ml melk€ 0,04
60 gram dille€ 4,47
0,1 gram saffraan€ 0,55
zout€ 0,01

Totaal€ 6,25

of € 1,56 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

braadpan, koekenpan

Affiliatielinks

Voedingswaarden per portie

Calorieën	264 kcal
Vetten	13,2 g
waarvan verzadigd	8,3 g
Koolhydraten	29,6 g
waarvan suikers	0,5 g
Vezels	0,6 g
Eiwitten	6,2 g
Zout	0,09 g

🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.

Een gratis account aanmaken Inloggen

Je komt daarna meteen terug op dit recept.

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!