Plov con eneldo y tortilla
Un plov azerbaiyano con arroz de safrán y eneldo, relleno de una tortilla de huevo cortada en triángulos y bañado en mantequilla derretida, listo en una h…
Este pilaf azerbaiyano combina arroz safrán y perejil finamente picado. Se sirve con triángulos de tortilla y un chorrito de mantequilla derretida.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación10 min
- Tiempo de cocción20 min
- Total30 min
- DificultadMedia
- CostoEconómico
- Calorías264 kcal/pers.
- Método de coccióncocinada
- Costo estimado4,68 € 1,17 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
- Vegetariano
- Sin gluten
Ingredientes
personas
- 0,18 €
- 0,41 €
- 0,44 €
- 0,02 €
- 3,00 €
- 0,62 €
- 0,01 €
Precios de supermercados de España.
Preparación
- Prepara el arroz en pilav de la forma habitual, y cuando estés cocinando en la olla, mézclalo con el eneldo finamente picado. ≈ 4 min
- Revuelve los huevos con la leche, cocina una tortilla y córtala en triángulos.
- Sirva el plov en un plato, coloque los trozos de tortilla encima y cubra con mantequilla derretida. ≈ 2 min
La cuenta
Plov con eneldo y tortilla
- 150 g de arroz0,18 €
- 50 g de mantequilla derretida0,41 €
- 2 huevos0,44 €
- 30 ml de leche0,02 €
- 60 g de perejil3,00 €
- 0,1 g de azafrán0,62 €
- sal0,01 €
Total4,68 €
es decir, 1,17 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
Valores nutricionales por porción
| Calorías | 264 kcal |
|---|---|
| Grasas | 13,2 g |
| de las cuales saturadas | 8,3 g |
| Carbohidratos | 29,6 g |
| de los cuales azúcares | 0,5 g |
| Fibra | 0,6 g |
| Proteínas | 6,2 g |
| Sal | 0,09 g |
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