Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Pittige taart met rundergehakt, rode bonen en wasabi

Pittige taart met rundergehakt, rode bonen en wasabi

Hoofdgerechten

Een bijzonder smaakvolle hartige taart: een basis van bladerdeeg gevuld met gehakt, gemengd met ui, knoflook, paprika en kidneybonen, met een pittige smaa…

Foto vergroten

Recept van Affe2011, Whelawiki, bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze taart is een creatie van amateurkoks uit Zweden: een vulling die lijkt op chili con carne, verrijkt met gember en wasabi, en gekookt gedurende tien minuten voordat deze in een reeds gebakken taartbodem wordt gegoten.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd45 min
  • Totaal1 u 05
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 10,19 € 1,70 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

6 personen
  • € 0,88
  • € 5,83
  • € 0,19
  • € 0,18
  • € 0,86
  • € 1,59
  • € 0,45
  • € 0,01
  • € 0,20

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Verdeel het deeg, beleg het in een taartvorm en prik het deeg met een vork. ≈ 3 min
  2. Verwarm deeg in de oven, volgens de instructies op de verpakking, voor kant-en-klare deeg.
  3. Verwarm de olijfolie in een pan en bak de ui tot hij doordringend van kleur is. Voeg vervolgens de knoflook toe en bak deze nog een minuut.
  4. Voeg het gehakt toe en bak het tot het gaar is.
  5. Voeg de paprika, kidneybonen, chilipepers, peper, gember en wasabi toe, meng alles goed en laat het 10 minuten zachtjes sudderen op middelhoog vuur. Breng op smaak met zout.
  6. Giet het vulling in de reeds gebakken taartbodem en bestrijk de rand van de taart met losgeklopt ei. ≈ 4 min
  7. Verwarm de oven voor op ongeveer 200 °C en bak de taart gedurende 20 tot 25 minuten, totdat deze goudbruin en goed warm is.

De rekening

Pittige taart met rundergehakt, rode bonen en wasabi

  • 1 korstdeeg€ 0,88
  • 500 gram gehakt€ 5,83
  • 1 ui, fijn gesneden€ 0,19
  • 2 teentjes knoflook, fijn gehakt€ 0,18
  • 1 paprika, in stukjes€ 0,86
  • 1 blik doperwten (ongeveer 400 g), uitgelekt€ 1,59
  • olijfolie€ 0,45
  • zout€ 0,01
  • 1 ei, losgeklopt€ 0,20

Totaal€ 10,19

of € 1,70 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 1 korstdeeg
  • 500 gram gehakt
  • 1 ui, fijn gesneden
  • 2 teentjes knoflook, fijn gehakt
  • 1 paprika, in stukjes
  • 1 blik doperwten (ongeveer 400 g), uitgelekt
  • Piment, peper, gember en wasabi, naar wens.
  • olijfolie
  • zout
  • 1 ei, losgeklopt

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling