Würzige Tarte mit Rinderhack, roten Bohnen und Wasabi

Zutaten

• 1 Mürbeteig
• 500 g gehacktes Rindfleisch
• 1 Zwiebel, fein gehackt
• 2 Knoblauchzehen, gehackt
• 1 Paprika, gewürfelt
• 1 Dose rote Bohnen (ca. 400 g), abgetropft
• Chili, Pfeffer, Ingwer und Wasabi, je nach Ihrem Geschmack.
• Olivenöl
• Salz
• 1 verquirltes Ei

Verteilen Sie den Teig gleichmäßig in einer Tarteform und stechen Sie den Boden mit einer Gabel auf.

Backen Sie den Teig gemäß den Anweisungen auf der Verpackung für fertigen Teig.

Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Zwiebel an, bis sie durchscheinend ist. Fügen Sie dann die Knoblauch hinzu und braten Sie ihn für eine Minute an.

Fügen Sie das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es gar ist.

Fügen Sie den Paprika, die roten Bohnen, die Chili, die Pfefferkörner, Ingwer und Wasabi hinzu, vermischen Sie alles und lassen Sie es bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten köcheln. Würzen Sie mit Salz.

Geben Sie die Füllung in den vorgebackenen Tartenboden und bestreichen Sie den Rand des Teigs mit verquirltem Ei.

Backen Sie die Tarte bei etwa 200 °C für 20 bis 25 Minuten, bis sie goldbraun und heiß ist.