Tilapiasuppe mit Ingwer und grünem Gemüse

Zubereitung

1. Reinigen Sie den Tilapia und schneiden Sie ihn in Stücke. ≈ 8 Min.
2. Schalotten, Knoblauch und Zwiebel fein hacken. Anschließend den Ingwer ebenfalls fein hacken. ≈ 8 Min.
3. Waschen und schneiden Sie den Sawi und den weißen Kürbis. ≈ 8 Min.
4. Erhitzen Sie etwas Öl in einer tiefen Pfanne. ⏱ ≈ 7 Min.
5. Braten Sie die Schalotte und die Knoblauchzehen an, bis sie leicht gebräunt sind. ⏱ ≈ 7 Min.
6. Fügen Sie den Ingwer hinzu, und gießen Sie dann das Wasser darüber. ≈ 3 Min.
7. Fügen Sie den gereinigten Fisch hinzu. ≈ 3 Min.
8. Würzen Sie mit Salz und fügen Sie die Gewürzmischung hinzu. ≈ 2 Min.
9. Lassen Sie das Gericht etwa 15 Minuten köcheln, bis das Wasser kocht. ⏱ 15 Min.
10. Servieren Sie die Suppe heiß. ≈ 2 Min.