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这道马来西亚炖鱼，突出了新鲜的鱼和简单的蔬菜。整个烹饪过程大约需要二十分钟。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 总计30 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式挤压
- 预估成本S$1.00 S$0.25 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.09
- S$0.24
- S$0.55
- S$0.12
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗鳕鱼，然后切成块。 ≈ 8 分钟
- 将大葱、大蒜和洋葱切成细丝，然后将姜也切成细丝。 ≈ 8 分钟
- 清洗并切碎红萝卜和白菜。 ≈ 8 分钟
- 在深底锅中加热少量食用油。
- 将洋葱和大蒜一起炒至变软并散发出香味。
- 加入姜，然后倒入水。 ≈ 3 分钟
- 加入处理好的鱼。 ≈ 3 分钟
- 加入盐和调味粉。 ≈ 2 分钟
- 煮沸约15分钟，直到汤汁开始冒泡。
- 请盛放热汤。 ≈ 2 分钟
账单
姜蔬罗非鱼汤
- 大蒜，2瓣S$0.09
- 蒜苗，2S$0.24
- 大洋葱，1个S$0.55
- 烹饪用油S$0.12
总计S$1.00
即人均 S$0.25
参考价格，因商店而异。
厨具
- 平底锅、锅、刀
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