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这是一种用鸡肉馅料的厚面包，采用发酵面团制作。在烘烤前，面包会卷成卷，然后切成片。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$14.60 S$2.43 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.72
- S$2.11
- S$1.12
- S$1.34
- S$0.02
- S$0.28
- S$6.68
- S$0.15
- S$0.27
- S$1.91
10 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将酵母溶解在温牛奶中，然后与面粉、植物黄油、盐和磨碎的洋葱混合。 ≈ 4 分钟
- 揉捏至形成一个柔软且均匀的面团，然后静置发酵。 ≈ 10 分钟
- 将鸡胸肉煮熟，切成小块，然后与柠檬汁、切碎的鸡蛋、橄榄、黑胡椒和欧芹混合。
- 将面团擀成薄片，在上面铺上馅料，然后卷成卷。 ≈ 10 分钟
- 将食物放入预热好的烤箱中，烤20到30分钟，直至表面呈现金黄色。
账单
鸡肉橄榄欧芹大派
- 500 克小麦粉S$0.72
- 30 克面包酵母S$2.11
- 360 毫升温牛奶S$1.12
- 150 克人造黄油S$1.34
- 1 茶匙盐S$0.02
- 半个小洋葱，擦成丝S$0.28
- 2 块煮熟并撕碎的鸡肉S$6.68
- 1 汤匙柠檬汁S$0.15
- 1 个鸡蛋，煮熟S$0.27
- 半杯去核的橄榄，切碎S$1.91
总计S$14.60
即人均 S$2.43
参考价格，因商店而异。
厨具
- 烘焙用卷，烤盘，刀
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