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炸鳕鱼是一种简单的巴西菜肴，鳕鱼先用调料腌制，然后裹上面粉（一种当地的玉米面）。通常搭配米饭和番茄食用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置15 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式油炸
- 预估成本S$3.85 S$0.96 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.28
- S$0.60
- S$0.48
- S$0.22
- S$2.27
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将洋葱切碎，然后将切碎的洋葱放入一个容器中，与醋、辣椒、盐和柠檬汁混合。 ≈ 4 分钟
- 将鳕鱼片均匀地涂上这味料。
- 将面粉裹上玉米淀粉，然后放入冰箱冷藏15分钟。
- 用温热的油进行油炸，确保鱼完全熟透。
- 先煎至金黄，然后将菜肴摆放在搭配生菜和番茄的盘子上。
账单
玉米粉炸鲯鳅鱼
- 半个洋葱S$0.28
- 240 毫升白醋S$0.60
- 2个柠檬汁S$0.48
- 150 克玉米淀粉 (细玉米粉)S$0.22
- 生菜和西红柿，用于上菜S$2.27
总计S$3.85
即人均 S$0.96
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机、锅、餐具
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