Sopa de tilapia con jengibre y verduras verdes
Un caldo de tilapia fresco, aromatizado con ajo, chalotas y jengibre, con verduras verdes y calabaza blanca. Ligero y rápido de preparar.
Este caldo malayo resalta un pescado fresco y verduras sencillas. Se prepara en aproximadamente veinte minutos, desde el principio hasta el final.
Ingredientes y preparación
- Tiempo de preparación15 min
- Tiempo de cocción15 min
- Total30 min
- DificultadFácil
- CostoEconómico
- Método de cocciónMijotage
- Costo estimado0,43 € 0,11 € / pers. Precio orientativo, varía según la tienda.
Ingredientes
personas
- 0,10 €
- 0,17 €
- 0,10 €
- 0,06 €
Precios de supermercados de España para 3 de 4 ingredientes; precios de Bélgica para el resto.
Preparación
- Lave el filete de tilapia y córtalo en trozos. ≈ 8 min
- Pique finamente las chalotas, el ajo y la cebolla, y luego pique el jengibre. ≈ 8 min
- Lave y corta el sawi y la calabaza blanca. ≈ 8 min
- Calentar un poco de aceite en una sartén honda.
- Sofríe los chalotes y el ajo hasta que estén dorados.
- Añade el jengibre, y luego vierte el agua. ≈ 3 min
- Añade el pescado limpio. ≈ 3 min
- Sazone y añada la mezcla de especias. ≈ 2 min
- Cocine durante unos 15 minutos, hasta que el caldo hierva.
- Sirva la sopa caliente. ≈ 2 min
La cuenta
Sopa de tilapia con jengibre y verduras verdes
- ajo, 2 dientes0,10 €
- chalote, 20,17 €
- Cebolla grande, 10,10 €
- Aceite para cocinar0,06 €
Total0,43 €
es decir, 0,11 € por persona
Precio orientativo, varía según la tienda.
🎬 ¿Un video de esta receta? Sugiere un enlace de YouTube
✏️ ¿Un error, una idea para esta receta? Proponer una corrección
Opiniones (0)
Valora esta receta ¡Sé la primera persona en valorarla!
¿Probaste esta receta? Inicia sesión para dejar tu opinión y tu calificación.
Para proponer una corrección hay que ser miembro. Regístrate gratis o inicia sesión: así podrás avisar de un error o proponer una mejora, y Axelle la leerá.
Crear una cuenta gratuita Iniciar sesión
Volverás a esta receta justo después.