Pijn Tawā Coke

Bereiding

1. Alle ingrediënten, behalve de melk, worden samen gemengd. ≈ 3 min
2. Vervolgens wordt de melk geleidelijk toegevoegd, totdat een dikke, pasta-achtige consistentie is bereikt. ≈ 3 min
3. Vervolgens wordt het deeg in plasticfolie gewikkeld en gedurende twee uur (bij voorkeur op een warme plek) laten rusten, zodat de gist kan ontkiemen. ⏱ ≈ 20 min
4. Vet de pan licht in, en voeg dan de ingrediënten toe. ⏱ ≈ 7 min
5. Vervolgens mengen we een kleine hoeveelheid voedingskleurstof met een ei, en brengen we dit mengsel aan op de ingrediënten. ≈ 3 min
6. Vers vervolgens de taart met witte sesamzaad en pompoenpitten. ≈ 2 min
7. Bak in de oven gedurende ongeveer 30 tot 45 minuten, bij een temperatuur van 160 of 165 graden. ⏱ 45 min
8. Ten slotte, we bakken de bovenkant nog 5 tot 10 minuten, met behulp van de grillfunctie van de oven. ⏱ 10 min
9. (Om te controleren of het brood gaar is, steek je een mes in het brood dat in de oven staat.) ⏱ ≈ 10 min
10. Als het deeg niet aan het bladeren is, betekent dit dat het brood gebakken is en dat het uit de oven kan worden gehaald. ⏱ ≈ 35 min