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“塔瓦科克”是一种来自阿塞拜疆东部的传统面包,具体来说是迪兹·阿米尔·马尔村。这种圆形、体积较大的面包在当地被称为“科克”。
食材与做法
- 准备时间1 小时
- 烹饪时间45 分钟
- 静置2 小时
- 总计3 小时 45 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四个,平底锅
- 预估成本S$2.47 S$0.31 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.29
- S$1.24
- S$0.25
- S$0.27
- S$0.24
- S$0.09
- S$0.09
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 所有成分,除了牛奶,都被混合在一起。 ≈ 3 分钟
- 接下来,逐渐加入奶,直至达到面团的合适稠度。 ≈ 3 分钟
- 然后,将面团用保鲜膜包裹起来,静置两小时(最好在温暖的地方),以便酵母发酵。
- 稍微润一下平底锅,然后加入食材。
- 接下来,我们将少量食用色素与一个鸡蛋混合,然后将混合物涂抹在食材上。 ≈ 3 分钟
- 接下来,用白芝麻和核桃装饰面团。 ≈ 2 分钟
- 在160到165摄氏度的温度下,在烤箱中烘烤约30到45分钟。
- 最后,我们再将烤肉表面烤 5 到 10 分钟,使用烤箱的加热功能。
- (为了确定面包是否烤熟,可以将一把刀插入正在烤制的面包中。)
- 如果面团不粘手,这意味着面包已经烤熟,就可以从烤箱中取出。
账单
面包、可乐
- 大约 3 到 4 杯S$0.29
- 根据需求,提供各种类型的奶S$1.24
- 一汤匙油(以及可选的奶油)S$0.25
- 糖,根据您的喜好S$0.27
- 一杯姜味咖啡S$0.24
- 酵母粉:一茶匙,用于咖啡店S$0.09
- 半茶匙的盐S$0.09
总计S$2.47
即人均 S$0.31
参考价格,因商店而异。
厨具
- 平底锅、塑料薄膜、烤箱、刀
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