Pan Tawā Coca

Ingredientes

• Aproximadamente de 3 a 4 tazas de harina.
• Según las necesidades, se puede tomar leche.
• Una cucharada de aceite (y, opcionalmente, de crema, si se desea)
• azúcar, según sus preferencias
• Una cucharadita de jengibre
• Una cucharadita de levadura
• Polvo de levadura: una cucharadita
• Una cucharadita de sal
• almendra y nuez para la decoración

Todos los ingredientes, excepto la leche, se mezclan juntos.

Luego, se añade la leche gradualmente hasta obtener la consistencia deseada.

Luego, la masa se envuelve en film plástico y se deja reposar durante dos horas (preferiblemente en un lugar cálido) para permitir que la levadura se desarrolle.

Engrasa ligeramente la sartén y luego añade los ingredientes.

Luego, mezclamos una pequeña cantidad de colorante alimentario con un huevo, y aplicamos esta mezcla sobre los ingredientes.

Luego, decore con semillas de sésamo blanco y nueces.

Hornea en el horno durante aproximadamente 30 a 45 minutos, a una temperatura de 160 o 165 grados.

Finalmente, horneamos la parte superior durante 5 a 10 minutos más, utilizando el quemador del horno.

(Para comprobar si el pan está cocido, se introduce un cuchillo en el pan mientras se hornea).

Si la masa no se pega, significa que el pan está listo y se puede sacar del horno.