Pain Tawā Coke

Ingrédients

• Environ 3 à 4 tasses de farine
• De la lait, selon les besoins
• Une cuillère à soupe d'huile (et éventuellement de crème, si désiré)
• Sucre, selon vos préférences
• Une cuillère à café de gingembre
• Une cuillère à soupe de levure
• Poudre de levure : une cuillère à café
• Une demi-cuillère à café de sel
• Amandes et noix pour la décoration

Tous les ingrédients, à l'exception du lait, sont mélangés ensemble.

Ensuite, le lait est ajouté progressivement jusqu'à obtenir une consistance de pâte.

La pâte est ensuite enveloppée dans un film plastique et laissée reposer pendant deux heures (de préférence dans un endroit chaud) pour permettre à la levure de se développer.

Huilez légèrement la poêle, puis ajoutons les ingrédients.

Ensuite, nous mélangeons une petite quantité de colorant alimentaire avec un œuf, et nous appliquons ce mélange sur les ingrédients.

Décorez ensuite la pâte avec du sésame blanc et des noix.

Faites cuire au four pendant environ 30 à 45 minutes, à une température de 160 ou 165 degrés.

Enfin, nous faisons griller le dessus pendant 5 à 10 minutes supplémentaires, en utilisant le brûleur du four.

(Pour vérifier si le pain est cuit, on insère un couteau dans le pain en train de cuire.

Si la pâte ne colle pas, cela signifie que le pain est cuit et on peut le sortir du four.)