Perzische tarwesoep met yoghurt
Een Perzische soep gemaakt met yoghurt, ei en bloem, dikker gemaakt tot een soort pap, en vervolgens verrijkt met kippenbouillon, gekookte tarwe en verse …
Deze Perzische soep met yoghurt en brood, gekookt, is dik, zuur en heeft een frisse, kruidige smaak.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd30 min
- Totaal45 min
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeKoken in een pan
- Geschatte kostprijs€ 5,53 € 1,38 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 4,31
- € 0,03
- € 0,98
- € 0,20
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de yoghurt, het ei en de bloem, en verwarm dan voortdurend, terwijl je blijft roeren, tot een dikke papachtige structuur ontstaat.
- Voeg de kippenbouillon toe, en breng het aan de kook.
- Giet de gekookte tarwe en de kruiden in de pan, en laat het geheel sudderen tot de kruiden gaar zijn. Serveer vervolgens.
De rekening
Perzische tarwesoep met yoghurt
- 2 maten volkorenmeel (ongeveer 300 gram)€ 4,31
- 2 eetlepels bloem€ 0,03
- 30 cl kippenbouillon (ongeveer 3 glazen)€ 0,98
- 1 ei€ 0,20
- zout, in voldoende hoeveelheid€ 0,01
Totaal€ 5,53
of € 1,38 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.