Perzische rode-linzensoep
Een Perzische linzensoep met rode linzen, tomatenpuree en aardappel, die is gemengd en vervolgens is bestrooid met gedroogde munt en een scheutje citroens…
Deze Perzische linzensoep is zacht en romig, met een aroma van gedroogde munt.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd1 u
- Totaal1 u 15
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeKoken in een pan
- Geschatte kostprijs€ 8,32 € 1,39 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,06
- € 0,11
- € 6,50
- € 0,79
- € 0,56
- € 0,30
Prijzen in België.
Bereiding
- Verwarm de olie in de pan, voeg het fijngehakte ui toe en laat deze zachtjes bakken tot het vocht is verdwenen.
- Voeg de in blokjes gesneden aardappel toe, roer, breng op smaak met peper en zout, en giet vervolgens de bouillon erbij. Laat het geheel zacht worden, totdat de aardappel en ui gaar zijn.
- Meng het mengsel, voeg vervolgens de tomatenpuree en de linzen toe. Laat de soep koken tot hij gaar is en dikker wordt.
- Giet in een kom, voeg gedroogde munt toe en serveer. Een scheutje citroensap is heerlijk. ≈ 2 min
De rekening
Perzische rode-linzensoep
- 2 eetlepels olie€ 0,06
- 2 eetlepels tomatenpuree€ 0,11
- 2 liter vlees-, kip- of groentebouillon€ 6,50
- 200 gram rode linzen (ongeveer 1 kopje)€ 0,79
- 3 grote uien€ 0,56
- 1 middelgrote aardappel€ 0,30
Totaal€ 8,32
of € 1,39 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.