放大照片
这道伊朗红扁豆汤口感柔滑，带有淡淡薄荷的清香。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间1 小时
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式用小汤锅烹饪
- 预估成本S$16.38 S$2.73 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.09
- S$0.44
- S$12.30
- S$1.14
- S$1.65
- S$0.76
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在小锅中加热油，加入切好的洋葱，并让其在油中翻炒，直到水分蒸发。
- 加入切成小块的土豆，搅拌均匀，加入少许盐和黑胡椒，然后倒入高汤。煮至土豆和洋葱变软即可。
- 将所有材料混合均匀，然后加入番茄浓缩汁和小扁豆。继续煮至汤汁变得浓稠。
- 将所有材料放入碗中，撒上干燥薄荷叶，即可食用。淋上少许柠檬汁，味道更佳。 ≈ 2 分钟
账单
波斯红扁豆汤
- 2 汤匙食用油S$0.09
- 2 汤匙番茄酱S$0.44
- 2 升肉、鸡肉或蔬菜高汤S$12.30
- 200 克红扁豆 (约 1 杯)S$1.14
- 3 个大洋葱S$1.65
- 1 个中等大小的土豆S$0.76
总计S$16.38
即人均 S$2.73
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅，搅拌机
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。