Perenkissel, licht dessert met zetmeel
Een Azerbejdjaans appelmoes, gemaakt met appelpuree, aardappelmeel en citroenzuur, dat vers geserveerd kan worden na het eten, en bestrooid met poedersuik…
Kisel van peer is een lichte dessert, dat vers geserveerd wordt na het eten in de Azerbejdjaanse keuken.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd25 min
- Rusttijd2 u
- Totaal2 u 45
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- BereidingswijzeKoken in een pan
- Geschatte kostprijs€ 0,82 € 0,21 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Vegetarisch
- Veganistisch
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,21
- € 0,34
- € 0,13
- € 0,14
Prijzen in België.
Bereiding
- Spoel de peren, giet er water overheen en kook ze 7 tot 10 minuten, tot ze zacht zijn. Giet het sap af in een ander bakje.
- Stamp de overgebleven peren fijn, zeef ze en meng de gepureerde peren met het overgebleven sap. ≈ 4 min
- Voeg de suiker en citroenzuur toe, en breng het geheel aan de kook.
- Meng de zetmeel met een beetje koud water, giet het mengsel in de vloeistof en laat het koken tot het dikker wordt.
- Giet het in glazen of kommen, laat het afkoelen in de koelkast, en bestrooi het vervolgens met poedersuiker om te voorkomen dat het uitdroogt.
De rekening
Perenkissel, licht dessert met zetmeel
- 125 gram peren€ 0,21
- 100 gram poedersuiker€ 0,34
- 40 gram aardappelmeel€ 0,13
- Suikerpoeder, om te bestrooien€ 0,14
Totaal€ 0,82
of € 0,21 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.