peerjam
Probeer deze heerlijke peerjam, gemaakt met verse peren, een speciale likeur en suiker.
Deze peerjam is een ware delicatesse. Het is eenvoudig te maken door peren, likeur en suiker te mengen, en vervolgens een aantal maanden te laten rusten.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding20 min
- Kooktijd10 min
- Rusttijd24 u
- Totaal24 u 30
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzemixen en verwarmen
- Geschatte kostprijs€ 9,21 € 2,30 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 4,38
- € 1,49
- € 3,28
- € 0,06
Prijzen in België.
Bereiding
- Was de peren en snijd ze in stukjes. ≈ 8 min
- De peren in stukjes snijden. ≈ 4 min
- La gepureerde peren even laten rusten op een koele plek gedurende enkele uren. Er zou een soort vloeistof aan de bodem van het bakrecept moeten ontstaan.
- Verzamel de sap op een delicate manier en giet het in een klein bakje. ≈ 3 min
- Plaats de kom op een zachte vlam, voeg de suiker toe en verwarm, terwijl je roert, totdat de suiker volledig is opgelost.
- Laat afkoelen, voeg rum toe en kruid met gemalen peperkorrels van de grenadiers.
- Giet het vloeistof in een luchtdichte container, sluit de container goed af en laat het 3 maanden rusten.
- Na deze stap, filter de vloeistof opnieuw. ≈ 3 min
De rekening
peerjam
- 2 kg peren€ 4,38
- 1,5 kilogram suiker€ 1,49
- Geen rum€ 3,28
- een snufje gemalen grenadijnpeper€ 0,06
Totaal€ 9,21
of € 2,30 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.