dżem z gruszek

Przygotowanie

1. Umyj gruszki i pokrój je na kawałki. ≈ 8 min
2. zmiksować jabłko na kawałki. ≈ 4 min
3. Pozostawcie puree z gruszek w chłodnym miejscu na kilka godzin. Powinna się utworzyć warstwa syropu na dnie naczynia. ⏱ ≈ 20 min
4. Delikatnie zbierz sok i wlej go do małej miseczki. ≈ 3 min
5. Umieść naczynie na małym ogniu, dodaj cukier i mieszaj, aż cukier całkowicie się rozpuści. ⏱ ≈ 10 min
6. Pozostaw do ostygnięcia, dodaj rum i dopraw świeżo zmielonym pieprzem z grenadyny. ⏱ ≈ 20 min
7. Wlej płyn do szczelnego pojemnika, dokładnie zamknij i odstaw na 3 miesiące, aby się „dojrzewał”. ⏱ ≈ 20 min
8. Po tym czasie, ponownie przefiltruj. ≈ 3 min