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这种梨酱非常美味，制作方法也很简单：只需将梨、酒和糖混合在一起，然后静置几个月即可。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置24 小时
- 总计24 小时 30 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式混合和加热
- 预估成本S$32.49 S$8.12 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$23.73
- S$3.60
- S$4.72
- S$0.44
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗梨，然后切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将梨切成小块。 ≈ 4 分钟
- 将梨泥放在冰箱里冷藏几个小时。预计在容器底部会形成一层凝胶。
- 小心地收集汁液，然后倒入一个小容器中。 ≈ 3 分钟
- 将容器放在中小火上，加入糖，并不断搅拌，直到糖完全溶解。
- 待其冷却，加入朗姆酒，并用研磨过的迷迭香胡椒调味。
- 将液体倒入一个密封容器中，盖紧盖子，静置3个月。
- 经过这一步骤后，再次过滤。 ≈ 3 分钟
账单
梨子果酱
- 2 公斤的梨S$23.73
- 1.5 公斤的糖S$3.60
- 一杯朗姆酒S$4.72
- 少许研磨过的丁香粉S$0.44
总计S$32.49
即人均 S$8.12
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机、密封容器、刀、勺
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