Pasta met raclette
Ontdek dit traditionele Duitse pastarecept, perfect voor gezellige avonden met een salade.
“Kässpätzle” is een traditioneel gerecht uit de regio Schwaben en Beieren, gemaakt van een deeg op basis van bloem en kaas. Hieronder vindt u een eenvoudige en heerlijke versie, perfect voor een avond met vrienden.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding45 min
- Kooktijd30 min
- Rusttijd15 min
- Totaal1 u 30
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzevier
- Geschatte kostprijs€ 3,26 € 0,41 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 0,99
- € 1,99
- € 0,02
- € 0,26
Prijzen in België.
Bereiding
- Meng de bloem met de eieren, zout en muskaatnoot. Voeg water toe om een dik beslag te maken. Laat het 30 minuten rusten.
- Snijd de uien fijn en bak ze tot ze goudbruin zijn. ≈ 8 min
- Breng een pan water aan de kook. Giet de deeg geleidelijk door een zeef in het kokende water. Schep de spätzle die naar de oppervlakte stijgen met een lepel.
- Verdeel de spätzle in lagen over een ovenschaal, en strooi geraspte kaas tussen elke laag. ≈ 3 min
- Voordat je de spätzle serveert, bestrooi je deze met de karameliseerde uien. Breng op smaak met peper en zout.
De rekening
Pasta met raclette
- 1 kg bloem€ 0,99
- 10 eieren€ 1,99
- zout€ 0,02
- 2 uien€ 0,26
Totaal€ 3,26
of € 0,41 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.