Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Pasta met Normaanse saus

Pasta met Normaanse saus

Hoofdgerechten

Een heerlijke pasta met basilicum, courgettes en ricotta, perfect voor een zonnige maaltijd.

Foto vergroten

Recept van Burgundo, Tooby, Olandobot~itwikibooks en 2 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

La Norma is een Siciliaanse specialiteit die lijkt op lasagne, maar dan met pasta in plaats van lasagnebladen. Hier is hoe je dit heerlijke en eenvoudige gerecht kunt maken.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd35 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal1 u 05
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier, pannetje
  • Geschatte kostprijs€ 5,20 € 1,30 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 1,28
  • € 1,98
  • € 0,32
  • € 1,05
  • € 0,13
  • € 0,43
  • € 0,01

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd de aubergines in plakjes van ongeveer één centimeter dik (of in blokjes, zoals in sommige gebieden van Sicilië), en laat ze uitlekken terwijl je ze bestrooit met zout. ≈ 8 min
  2. Daarna heb ik beide zijden ingesmeerd met olijfolie van extra kwaliteit, en vervolgens op keukenpapier gelegd. ≈ 3 min
  3. Snijd de tomaten en bak ze in een pan met de fijngehakte ui, totdat ze gaar zijn en met de overgebleven olie bedekt zijn.
  4. Kook de pasta apart en meng deze vervolgens met de tomatensaus.
  5. Serveer in borden, met gestrooide courgettes en basilic, en voeg eroverheen geraspte, gezoete ricotta toe. ≈ 2 min

De rekening

Pasta met Normaanse saus

  • 500 gram spaghetti€ 1,28
  • 500 gram courgettes€ 1,98
  • 80 gram gekookte ricotta€ 0,32
  • 450 gram tomaten€ 1,05
  • een ui€ 0,13
  • 50 gram olijfolie, extra vierge€ 0,43
  • zout en peper€ 0,01

Totaal€ 5,20

of € 1,30 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 gram spaghetti
  • 500 gram courgettes
  • 80 gram gekookte ricotta
  • 450 gram tomaten
  • een ui
  • 50 gram olijfolie, extra vierge
  • Basilic, naar wens
  • zout en peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling