Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Pannenkoek met hertvlees

Pannenkoek met hertvlees

Hoofdgerechten

Probeer deze heerlijke pannenkoeken, gevuld met gestoofde hertenvlees en bedekt met kaas.

Foto vergroten

Recept van NERIUM, Affe2011 (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine ·

↓ Naar het recept

Deze pannenkoeken met de smaak van hert zijn een heerlijke traktatie voor liefhebbers van traditionele gerechten. Het hert is gestoofd met kruiden en rode wijn, en vervolgens in dunne pannenkoeken verwerkt, voordat ze in de oven worden gebakken.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd35 min
  • Rusttijd10 min
  • Totaal1 u 05
  • MoeilijkheidGemiddeld
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzevier
  • Geschatte kostprijs€ 4,48 € 1,12 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 0,40
  • € 0,50
  • € 1,31
  • € 0,00
  • € 0,30
  • € 0,13
  • € 0,05
  • € 0,61
  • € 0,65
  • € 0,53

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Snijd de ui fijn en bak deze in boter. ≈ 8 min
  2. Voeg het hertvlees toe en laat het bruin worden.
  3. Voeg alle kruiden toe naar smaak. ≈ 3 min
  4. Meng met een beetje rode wijn of water, en laat vervolgens ongeveer vijf minuten sudderen.
  5. Rol de pannenkoeken en gebruik een lepel om ongeveer een theelepel vulling per pannenkoek te verdelen. ≈ 10 min
  6. Leg ze in een ingevette en hittebestendige bak, en bestrooi ze vervolgens met geraspte kaas. ≈ 3 min
  7. Verwarm de oven voor op 250 °C en bak de kip ongeveer 10 minuten.

De rekening

Pannenkoek met hertvlees

  • 2 eieren€ 0,40
  • 2 kopjes bloem€ 0,50
  • 4 kopjes melk€ 1,31
  • 1/2 theelepel zout€ 0,00
  • boter en poeder€ 0,30
  • 1 gele ui€ 0,13
  • zout, witte peper, zwarte peper, paprikapoeder€ 0,05
  • Tomatenpuree€ 0,61
  • rode wijn€ 0,65
  • geraspt kaas€ 0,53

Totaal€ 4,48

of € 1,12 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 2 eieren
  • 2 kopjes bloem
  • 4 kopjes melk
  • 1/2 theelepel zout
  • boter en poeder
  • 3 kg aan elandvlees
  • 1 gele ui
  • zout, witte peper, zwarte peper, paprikapoeder
  • Tomatenpuree
  • rode wijn
  • geraspt kaas

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling