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这些以鹿肉为特色的可丽饼，是传统美食爱好者的美味佳肴。鹿肉经过长时间炖煮，加入香料和红葡萄酒，然后填入薄薄的可丽饼中，最后放入烤箱进行烘烤。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$10.25 S$2.56 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.53
- S$0.72
- S$3.10
- S$0.01
- S$0.90
- S$0.55
- S$0.44
- S$0.87
- S$0.93
- S$2.20
10 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将洋葱切成细丝，然后在黄油中炒至变软。 ≈ 8 分钟
- 加入鹿肉，然后用鸡蛋液将其均匀包裹。
- 根据个人口味，加入所有调味料。 ≈ 3 分钟
- 用少量红葡萄酒或水稀释，然后浸泡约五分钟。
- 用勺子舀取适量的馅料，均匀地涂抹在薄饼上。 ≈ 10 分钟
- 将它们放入一个涂有黄油并耐热的模具中，然后撒上一些磨碎的奶酪。 ≈ 3 分钟
- 在250°C的烤箱中烤制约10分钟。
账单
鹿肉可丽饼
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 2 碗面S$0.72
- 4 杯牛奶S$3.10
- 约 1/2 杯咖啡店用的盐S$0.01
- 黄油粉S$0.90
- 1 黄洋葱S$0.55
- 盐、白胡椒、黑胡椒、甜椒粉S$0.44
- 番茄泥S$0.87
- 红葡萄酒S$0.93
- 刨丝奶酪S$2.20
总计S$10.25
即人均 S$2.56
参考价格，因商店而异。
厨具
- 勺子、锅、烤箱
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