Omelet met ossenpoten
Een traditionele Toscaanse omelet met knapperige, zoute ossenpoten.
De omelet met ossenpoten is een traditioneel Italiaans gerecht, populair in de streek van Toscane.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding15 min
- Kooktijd20 min
- Rusttijd5 min
- Totaal40 min
- MoeilijkheidGemiddeld
- KostprijsGoedkoop
- Calorieën213 kcal/pers.
- Bereidingswijzepan
- Geschatte kostprijs€ 3,62 € 0,91 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Ingrediënten
personen
- € 2,42
- € 1,19
- € 0,01
Prijzen in België.
Bereiding
- Maak de ossenpoten schoon en snijd ze in kleine blokjes. ≈ 8 min
- Bak de ossenpoten in een pan op hoog vuur tot ze knapperig zijn en het vet gesmolten is.
- Klop de eieren in een kom en voeg ze toe aan de ossenpoten. Meng voorzichtig, zonder zout, want de ossenpoten zijn al zout. ≈ 4 min
- Dek de pan af en laat de omelet enkele minuten garen.
- Keer de omelet om in de pan met behulp van een bord.
De rekening
Omelet met ossenpoten
- 300 g ossenpoten€ 2,42
- 6 eieren€ 1,19
- zout€ 0,01
Totaal€ 3,62
of € 0,91 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
Voedingswaarden per portie
| Calorieën | 213 kcal |
|---|---|
| Vetten | 12,3 g |
| waarvan verzadigd | 3,9 g |
| Koolhydraten | 0 g |
| waarvan suikers | 0 g |
| Vezels | 0 g |
| Eiwitten | 25,5 g |
| Zout | 0,32 g |
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.