Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Noedels met gefrituurde groenten uit Bogor

Noedels met gefrituurde groenten uit Bogor

Hoofdgerechten

Noedels met tapioca, gesneden en gestoofd met groenten en een kruidenpasta, een specialiteit uit Bogor, met een zachte en gladde textuur in de mond.

Foto vergroten

Recept van Raflinoer32 (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Le mi glosor is een specialiteit van Bogor, in West-Java. Dit type tapiocameel, dat erg zacht is, glijdt gemakkelijk over de tong. Het wordt geserveerd met groenten en een smaakvolle kruidenpasta.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding20 min
  • Kooktijd15 min
  • Totaal35 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzegebraad
  • Geschatte kostprijs€ 4,46 € 1,12 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Ingrediënten

4 personen
  • € 2,93
  • € 0,17
  • € 0,26
  • € 0,80
  • € 0,08
  • € 0,10
  • € 0,02
  • € 0,01
  • € 0,01
  • € 0,08

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Zorg ervoor dat alle ingrediënten klaar zijn. Maal de ui, knoflook, hazelnoten, chilipepers en peper fijn tot een pasta.
  2. Verwarm een beetje olie in een wok en voeg de kruidenpasta toe totdat deze geurig is.
  3. Voeg de wortel toe en meng met de kruiden, en giet er daarna een beetje water bij. ≈ 4 min
  4. Voeg de bouillonpoeder, zout en suiker toe en meng goed.
  5. Voeg de kool en de verse ui toe en meng. Eindig met de noedels, en roer alles door en laat het geheel koken tot de noedels zacht zijn.
  6. Giet in kommen en serveer warm. ≈ 2 min

De rekening

Noedels met gefrituurde groenten uit Bogor

  • 500 gram sojabonen€ 2,93
  • 1 wortel, geraspt€ 0,17
  • 2 stengels verse ui€ 0,26
  • 4 teentjes knoflook€ 0,80
  • 2 teentjes knoflook€ 0,08
  • 1 eetlepel gemalen peper€ 0,10
  • 1 eetlepel koffiepoeder€ 0,02
  • 2 eetlepels suiker€ 0,01
  • 1 theelepel zout€ 0,01
  • Olieverf voor het koken€ 0,08

Totaal€ 4,46

of € 1,12 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 500 gram sojabonen
  • 1 wortel, geraspt
  • 150 g fijn gesneden kool
  • 2 stengels verse ui
  • 4 teentjes knoflook
  • 2 teentjes knoflook
  • 4 zaden van de bancoul (kemiri)
  • 2 rode vogelpepers
  • 1 eetlepel gemalen peper
  • 1 eetlepel koffiepoeder
  • 2 eetlepels suiker
  • 1 theelepel zout
  • Olieverf voor het koken

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling