Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
makaron z sosem z grzybów Bogor

makaron z sosem z grzybów Bogor

Dania główne

Makaron z tapioki, podsmażany z warzywami i pastą przyprawową, to specjalność z Bogor, charakteryzująca się miękką i lejącą konsystencją.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Raflinoer32 (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Le mi glosor to lokalna specjalność Bogor, w prowincji Jawa Zachodnia. Są to makaron z mąki z tapioki, bardzo miękkie, które przyjemnie się rozpuszczają w ustach. Podawane są z warzywami i aromatycznym sosem z przypraw.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania15 min
  • Razem35 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniasmażone
  • Szacowany koszt11,14 zł 2,79 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 3,98 zł
  • 0,74 zł
  • 1,60 zł
  • 3,49 zł
  • 0,35 zł
  • 0,40 zł
  • 0,09 zł
  • 0,05 zł
  • 0,06 zł
  • 0,38 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 10 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Przygotuj wszystkie składniki. Zmiel cebulę, czosnek, orzechy bakłażana, paprykę chili i pieprz na pastę.
  2. Rozgrzej odrobinę oleju w woku i smaż mieszankę przypraw, aż będzie aromatyczna.
  3. Dodaj marchewkę i wymieszaj z przyprawami, a następnie wlej trochę wody. ≈ 4 min
  4. Dodaj proszek bulionowy, sól i cukier, i dokładnie wymieszaj.
  5. Dodaj kapustę i cebulę, i wymieszaj. Na koniec dodaj makaron, wymieszaj i gotuj, aż makaron będzie miękki.
  6. Wlej do miski i podawaj na ciepło. ≈ 2 min

Rachunek

makaron z sosem z grzybów Bogor

  • 500 g makaronu glosor3,98 zł
  • 1 marchewka, startej na tarce0,74 zł
  • 2 nowe pędy luk1,60 zł
  • 4 czosnki3,49 zł
  • 2 ząbki czosnku0,35 zł
  • 1 łyżeczka mielonego pieprzu do kawy0,40 zł
  • 1 łyżka koncentratu bulionowego w proszku0,09 zł
  • 2 łyżki cukru do kawy0,05 zł
  • 1 łyżeczka soli do kawy0,06 zł
  • olej do gotowania0,38 zł

Razem11,14 zł

czyli 2,79 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • wok (patelnia)
  • cement

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 500 g makaronu glosor
  • 1 marchewka, startej na tarce
  • 150 g drobno posiekanej kapusty
  • 2 nowe pędy luk
  • 4 czosnki
  • 2 ząbki czosnku
  • 4 orzechy bakoun (kemiri)
  • 2 papryki chili, czerwone
  • 1 łyżeczka mielonego pieprzu do kawy
  • 1 łyżka koncentratu bulionowego w proszku
  • 2 łyżki cukru do kawy
  • 1 łyżeczka soli do kawy
  • olej do gotowania

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena