Matjessalade met zure room en appel
Een Duitse haring salade, met gefermenteerde haring, marjolein, paprika, gekookt ei en aardappel, gekookt in zure room.
Haringsalade is een eenvoudig en heerlijk visgerecht, perfect voor zomermaaltijden. Het wordt geserveerd met zure room of yoghurt, en vergezeld van verse groenten en peper.
Ingrediënten en bereiding
- Voorbereiding10 min
- Kooktijd—
- Rusttijd8 u 30
- Totaal8 u 40
- MoeilijkheidMakkelijk
- KostprijsGoedkoop
- Bereidingswijzekoeling
- Geschatte kostprijs€ 2,19 € 0,55 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
- Glutenvrij
Ingrediënten
personen
- € 0,02
- € 0,24
- € 0,99
- € 0,50
- € 0,30
- € 0,09
- € 0,05
Prijzen in België.
Bereiding
- 's Ochtends, snijd de haring in stukjes en doe ze in zure room of yoghurt, gemengd met mosterd. Laat dit een paar uur in de koelkast staan, afgedekt.
- Snijd de paprika, de hardgekookte eieren en de aardappel in kleine stukjes. ≈ 8 min
- Voeg ze toe aan de haring, meng goed en kruid met balsamico en veel peper. ≈ 4 min
- Laat het nog een half uur rusten voordat je het serveert.
De rekening
Matjessalade met zure room en appel
- 1 eetlepel sterke mosterd€ 0,02
- 1 zure appel€ 0,24
- 1 rode paprika€ 0,99
- 2 tot 3 hardgekookte eieren€ 0,50
- 1 grote of 2 kleine aardewerkpotjes, gevuld met water€ 0,30
- balsamicoazijn€ 0,09
- veel zwarte peper€ 0,05
Totaal€ 2,19
of € 0,55 per persoon
Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor
✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen
Beoordelingen (0)
Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!
Heb je dit recept uitgeprobeerd? Log in om je mening en score achter te laten.
Op onze Facebookpagina
0 reacties · 0 commentaren
Om een correctie voor te stellen moet je lid zijn. Schrijf je gratis in of log in: dan kun je een fout melden of een verbetering voorstellen, en Axelle leest het na.
Een gratis account aanmaken Inloggen
Je komt daarna meteen terug op dit recept.