Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Salade met mang, gember en mosterdzaadjes

Salade met mang, gember en mosterdzaadjes

Voorgerechten

Mango’s die zacht zijn, bedekt met een warme saus van chili, gember, mosterdzaadjes en citroenschil, gevolgd door natuurlijke yoghurt: een pittige bijgere…

Foto vergroten

Recept van SpiderMum, Panterka, Persino en 2 andere bijdragers (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze mangensalade combineert zoete en pittige smaken. De warme saus met chili, gember en mosterd past perfect bij gegrilde vlees- en visgerechten.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd5 min
  • Rusttijd20 min
  • Totaal40 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Geschatte kostprijs€ 2,77 € 0,69 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch
  • Glutenvrij

Ingrediënten

4 personen
  • € 1,89
  • € 0,13
  • € 0,03
  • € 0,07
  • € 0,13
  • € 0,07
  • € 0,13
  • € 0,31
  • € 0,01

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Pel de mangobaan, verwijder de pit en snijd het vruchtvlees in kleine stukjes. Doe dit in een kom en voeg een beetje citroensap toe. ≈ 8 min
  2. Voeg de pepers, gember en mosterdzaad toe aan de hete olie en laat dit even warm worden totdat de zaden barsten. Voeg vervolgens de citroenschil toe en haal het van het vuur.
  3. Giet deze saus over de mango en meng voorzichtig. Laat de saus afkoelen, en bedek vervolgens met yoghurt en breng op smaak met zout.
  4. Serveer als bijgerecht bij gegrilde vlees- en visgerechten.

De rekening

Salade met mang, gember en mosterdzaadjes

  • Één rijpe mango€ 1,89
  • Verse citroensap€ 0,13
  • 1 eetlepel olieverf€ 0,03
  • peper€ 0,07
  • gember€ 0,13
  • mosterdzaadjes€ 0,07
  • citroenschil€ 0,13
  • natuurlijke yoghurt€ 0,31
  • zout€ 0,01

Totaal€ 2,77

of € 0,69 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • Één rijpe mango
  • Verse citroensap
  • 1 eetlepel olieverf
  • peper
  • gember
  • mosterdzaadjes
  • citroenschil
  • natuurlijke yoghurt
  • zout

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗