Makreel salade met in-blik olijven

Bereiding

1. Open de blik met makreel, verwijder het vocht en leg de vis in een klein schaal. ≈ 2 min
2. Verwijder de schil en de rug van de vis met een vork. ≈ 3 min
3. Snijd de ui fijn, in heel kleine, fijne stukjes. ≈ 8 min
4. Snijd de korianderblaadjes of peterselie fijn. ≈ 8 min
5. Meng de ui en het visbestand in een kom. ≈ 4 min
6. Voeg de korianderblaadjes of peterselie toe. ≈ 3 min
7. Giet citroensap over, voeg zout toe en voeg olie toe naar smaak. ≈ 2 min
8. Serveer als voorgerecht of als salade. ≈ 2 min
9. Serveer dit als bijgerecht bij rijst of pasta. ≈ 3 min
10. Bied het ook aan als een tussendoortje, met brood. ≈ 2 min
11. Voeg eventueel andere groenten toe, zoals tomaat of sla. ≈ 3 min
12. Druk de ui goed uit om de scherpte te verminderen en de smaak zachter te maken. ≈ 3 min
13. Als je groene pepers toevoegt, gebruik ze dan om het bord te versieren. ≈ 2 min