Recette de cuisineHuisgemaakt · Henegouwen
Favorieten
Kreaamige mais- en paddenstoelen salade

Kreaamige mais- en paddenstoelen salade

Voorgerechten

maar zachte paddestoelen, gebakken en bedekt met een romige saus van yoghurt, mayonaise en citroen: een smakelijke salade, eenvoudig te bereiden.

Foto vergroten

Recept van Roozitaa (Wikibooks), bewerkt door Recette de cuisine · · bijgewerkt op

↓ Naar het recept

Deze Iraanse salade combineert zachte groenten en gebakken champignons in een romige saus op basis van yoghurt en mayonaise. Hij is snel klaar en is populair bij iedereen.

Ingrediënten en bereiding

  • Voorbereiding15 min
  • Kooktijd10 min
  • Totaal25 min
  • MoeilijkheidMakkelijk
  • KostprijsGoedkoop
  • Bereidingswijzekookplaat
  • Geschatte kostprijs€ 4,29 € 1,07 / pers. Richtprijs, afhankelijk van de winkel.
  • Vegetarisch

Ingrediënten

4 personen
  • € 1,51
  • € 2,00
  • € 0,08
  • € 0,37
  • € 0,03
  • € 0,00
  • € 0,11
  • € 0,12
  • € 0,01
  • € 0,06

Prijzen in België.

Bereiding

  1. Spoel de champignons af, snijd ze in plakjes en besprenkel ze met 2 tot 3 druppels citroensap om te voorkomen dat ze bruin worden. Bak ze kort in een beetje boter tot het vocht volledig is verdampt. Als u ingemaakte champignons gebruikt, gebruik dan hele Parijse champignons. Giet het mais af en voeg vervolgens zout en olijfolie toe. ≈ 8 min
  2. Roer de mayonaise om glad te maken, voeg de yoghurt toe en meng goed. Voeg de rest van het citroensap, de tomatenpuree, zout, peper en suiker toe, en roer vervolgens met een vork tot een gladde saus. ≈ 4 min
  3. Meng de champignons en mais, giet de saus erover en meng. Als je wilt, kun je de saus op smaak brengen met wat chilivlokken. ≈ 4 min

De rekening

Kreaamige mais- en paddenstoelen salade

  • 425 g zoete mais uit blik€ 1,51
  • 500 gram champignons (of 1 grote doos)€ 2,00
  • 2 tot 3 eetlepels citroensap€ 0,08
  • 120 ml mayonaise€ 0,37
  • 1 eetlepel tomatenpuree€ 0,03
  • 1 eetlepel suiker, naar smaak€ 0,00
  • 1 eetlepel boter€ 0,11
  • 1 eetlepel olijfolie€ 0,12
  • zout€ 0,01
  • peper€ 0,06

Totaal€ 4,29

of € 1,07 per persoon

Richtprijs, afhankelijk van de winkel.

Keukengerei

Affiliatielinks

Voor je begint

Ingrediënten

  • 425 g zoete mais uit blik
  • 500 gram champignons (of 1 grote doos)
  • 120 ml yoghurt
  • 2 tot 3 eetlepels citroensap
  • 120 ml mayonaise
  • 1 eetlepel tomatenpuree
  • 1 eetlepel suiker, naar smaak
  • 1 eetlepel boter
  • 1 eetlepel olijfolie
  • zout
  • peper

Het scherm blijft aan zolang de kookmodus open is.
🎬 Een video van dit recept? Stel een YouTube-link voor

Heb je dit recept gefilmd, of ken je een video waarin het getoond wordt? Axelle bekijkt hem voordat ze hem aan de pagina toevoegt.

Niets wordt gepubliceerd zonder goedkeuring.

✏️ Een fout, een idee voor dit recept? Een correctie voorstellen

Beoordelingen (0)

Beoordeel dit recept Geef als eerste een beoordeling!

Jouw beoordeling

Op onze Facebookpagina

0 reacties · 0 commentaren

Reageer op Facebook ↗